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La fraîcheur
Délice d’Hanna
Sauce blanche, sucrine, poulet de Frau mariné, légumes cuisinés (poivrons, carottes), feta, ciboulette, sel, poivre et citron vert.
Broche artisanale, pain maison et sauces signature : le kebab réinventé, à Martinière et à Croix-Rousse.
Notre recette
Depuis 2023, Frau offre une toute nouvelle expérience du kebab : broche authentique, pain maison et sauces maison, pensés pour surprendre à chaque bouchée.
On travaille avec des acteurs locaux, des produits frais et une préparation faite avec amour — chaque jour, dans nos deux restaurants lyonnais.
Découvrir l’histoireLes coups de cœur
01
La fraîcheur
Sauce blanche, sucrine, poulet de Frau mariné, légumes cuisinés (poivrons, carottes), feta, ciboulette, sel, poivre et citron vert.
02
La signature
Sauce ricotta truffée, sucrine, oignons pickles, haut de cuisse de poulet mariné, burrata crémeuse, huile de truffe, sel, poivre et basilic.
Derrière le comptoir
Une équipe passionnée, une broche préparée avec soin et des associations qui changent du kebab attendu.
Chez Frau, chaque recette porte un prénom. Parce qu’un bon sandwich, ça se raconte autant que ça se mange.
Suivre les coulisses« Accueil top, conseils au poil, commande ultra rapide. »
« Tout est fait maison, avec des saveurs uniques. »
« Super bon, super beau, avec plein de petites attentions. »
Deux quartiers, même Frau
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Click & Collect
09 63 53 95 2302
Réservation
04 87 02 17 47À Lyon
Martinière près des quais, Croix-Rousse au cœur du quartier.
Horaires Martinière
Lun–Jeu · 12h–14h / 19h–22h30
Ven–Sam · 12h–14h30 / 19h–23h
Dim · 12h–14h30 / 19h–22h
Horaires Croix-Rousse
Lun–Mer · 12h–14h / 19h–22h
Jeu · 12h–14h / 19h–22h30
Ven–Sam · 12h–14h30 / 19h–22h30
Dim · 12h–14h30 / 19h–22h
Mariages, anniversaires, événements
Pour vos événements — mariages, baptêmes, anniversaires, séminaires — Frau prépare des formules sur-mesure, avec la même exigence que dans ses restaurants. Broche, pain maison et sauces signature, directement sur place.
Chaque demande est unique : contactez-nous directement pour construire une offre adaptée.
Une petite faim ?